2007年03月08日

抹茶の絞りクッキー

DSCN3377.jpg
☆60〜70枚分くらい☆


<材料>
バター 150g/砂糖 100g/卵 1個/薄力粉 170g/抹茶 10g/甘納豆 適宜

<作り方>
@卵とバターは室温にもどておく。薄力粉と抹茶は、合わせてふるっておく。

Aボウルに室温で柔らかくなったバターを入れ、電動ミキサーで、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて、白っぽくなるまで、すり混ぜる。

BAに、溶いた卵を3回くらいに分けて、加え、分離しないように混ぜ合わせる。

CBに薄力粉と抹茶を振るったものを加え、練らないように、さっくりと混ぜ合わせる。

DCを絞り袋に入れ、好みの口金で絞り、好みで中央に甘納豆をのせ、170℃のオーブンで10〜12分焼く♪

posted by ピングー at 22:54| Comment(2) | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
o(*≧∀≦)o おいひそーーーんっ♡
抹茶って色もお味も香りもたまらんにゃ^^
pinguちゃん抹茶しぼりクッキー作らせて頂きます♬
わたひはお料理を作る以上にお菓子作り下手っぴにゃので作れるかにゃ。
甘納豆までのっているなんて今の季節にピッタリじゃね^^ 口の中に抹茶の香りが広がるところが想像できるジョ( ̄∀ ̄*)
Posted by mamecoro at 2007年03月10日 18:53
〜まめちゃんへ♪〜

まめちゃん、ようこそ〜♪
最近、抹茶を使ってお菓子を良く作ってます☆
子供たち、抹茶好きで(笑)
これね、絞るのが楽しいよ〜!全然難しくないから、是非是非〜(*^_^*)なんか、いつも成功してると思われてるけど、そんなことないんよ(笑)
ゴミ箱直行ってな時もありますのよ^_^;
ま、失敗するから、いろいろわかるんだけどね〜!(何があっても前向き(笑))
これね、番茶にあうんよ〜♪
Posted by pingu at 2007年03月13日 14:52
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