2007年09月24日

アーリーレッドの簡単マリネサラダ

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☆3人分くらい☆

<材料>
アーリーレッド(紫たまねぎ)1/2個/かつおぶし 1パック/お酢 大さじ1/しょうゆ 
大さじ 1/2強/サラダ油 大さじ1

<作り方>
@はアーリーレッドは薄くスライスして、水にさらす。※アーリーレッドは苦味が少ないので、水にさらす時間は好みで。苦味が気にならないようなら、短くてOK。

A@をキッチンペーパーなどで、水気を良く切り、ボウルに入れ、調味料を加え、よく混ぜ合わせて、最後にかつおぶしを加えて、よく混ぜ合わせてできあがり♪

☆お酢を加えると、玉ねぎの苦味が中和されます(*^_^*)
posted by ピングー at 00:14| Comment(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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